hellen的小小世界

将好吃和减肥进行到底!

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海伦 @ 2007-09-15 22:19

原来在贝太上就看到猴猴用电饭煲做的酸奶,黑好做,我以前就尝试过一次,由于我后来去逛街去了,指示老公完成最后一步的时候操作失误,导致酸奶成了酸奶豆花了。前几天,听罗罗说他爸爸最近也在家做酸奶,做出来效果黑好,搞得我又心动了,问了哈步骤,和猴猴那个有点不一样,最后,我综合了两种方法,严重怀疑罗罗给我说漏了步骤。

一盒1L的天友牛奶,两小杯一块那种天友原味酸奶。

猴猴的方子是:先将牛奶倒入电饭煲加热,大概温温热就行了,然后把电饭煲煮饭的按钮弹起,成保温状态。放入白糖,这是按到放了。拌匀,然后倒入酸奶,拌匀,一直让电饭煲保温就行了,我觉得我们家的保温都有点高,所以我都是隔一会就把电拔了,再隔一会去插起。大概四小时左右,就凝固好了,然后放入冰箱。冰一会就可以吃了。

罗罗给我说的是。牛奶加热,加入酸奶,加白糖,然后放冰箱。结果我就按这个方子做的,昨天放了一晚上,今天早上一看,都还没凝固,心想,着了,肯定失败了。想起猴猴的方子,马上倒到电饭煲加热,持续保温,后来和天一耍了回来,一看,还做好了。幸好幸好。最后我觉得猴猴的方子肯定是没问题的,罗罗给我说这个,漏了发酵的时间啊。。有点不对,周一再去问一哈。

凝固了就是这样子的。。



看起黑多,我这个大杯子,只装两杯。。杯子太大了,我喝完一杯后,饭都吃不下了。。味道就和买的那个天友的瓶装的差不多的。


最新评论


yummy

2007-09-17 16:32 匿名 222.212.*.*

这样都可以啊?都买了酸奶了,还要做啊?而且买的和做的价钱都差不多,那还费那么多劲干嘛啊?



hellen

2007-09-17 19:41 匿名 219.153.*.*

你一说,我觉得也是,哈哈。。。成本差不多



三妈

2007-09-18 11:03 匿名 218.18.*.*

不过亲手去做很多东西很有乐趣呢!


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